Хайретдин Залина 

Практикующий кондитер, также увлекается хлебопечением. Проходила обучение в Центре Кулинарного Мастерства «VIP-Masters» у Александра Кислицына, а также у Эммануэля Амона, шеф-кондитера и шоколатье, владельца кондитерского бутика Patisserie Hamon.

Постоянно повышает свою квалификацию, проходит стажировки у лучших российских и европейских кондитеров и пекарей.

Залина участник профессиональных выставок и форумов, также проводит мастер-классы по «Национальной выпечке», а ее ученики становятся призерами чемпионата профессионального мастерства worldskills russia 2017 по компетенции «Осетинские пироги».